豆酱通菜
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长歌飒沓

通菜又名空心菜、蕹菜、无心菜、通心菜,富含维生素,经常吃通菜可以通便。空心菜含有丰富的粗纤维素,具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内菌群失调,对防癌有益。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。

时间:10-30分钟
食材
空心菜 500g
潮汕豆酱 3茶匙
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    通菜摘短,洗干净备用。
  • 步骤 2/6
    潮汕豆酱。
  • 步骤 3/6
    热锅烧开油,下通菜。
  • 步骤 4/6
    翻炒通菜即六成熟,下豆酱。
  • 步骤 5/6
    一斤通菜,下三茶匙豆酱。
  • 步骤 6/6
    把豆酱拌炒均匀即可。
小贴士

1.适宜于便血、血尿和鼻衄患者,同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。

2.空心菜性寒滑利,故体质虚弱,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食,血压偏低,胃寒者慎内服。

3.豆酱是咸的.不用再放盐.

发布于 2019-08-27
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