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铁板虾酱通菜
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没什么过不去

哈哈,逛街看到有铁板卖,就买了一块回来,这是爱做菜人的通病啊,家里本来就不大了,碗柜都装不下了,可是每次看到,还是买,买买....好吧,买回来就尝尝鲜,做个铁板通菜,别具风味的下饭菜!爱吃辣的放根辣椒啊!

时间:10分钟内
食材
通菜 500g
油 适量
蒜蓉 适量
虾酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    通菜洗净,沥干水份;
  • 步骤 2/7
    锅里热底油,勺取适量虾酱;
  • 步骤 3/7
    下蒜蓉和虾酱爆香出味;
  • 步骤 4/7
    倒入通菜一起炒匀;
  • 步骤 5/7
    通菜变软即可,不用放盐,虾酱很咸了;
  • 步骤 6/7
    另一边炉烧热铁板;
  • 步骤 7/7
    把炒好的通菜倒入铁板,上桌.
小贴士

当然,没有铁板直接炒熟了也可以,有块铁板当容器,也增加一下风味而已,哈哈.

发布于 2022-10-28
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