竹笙干贝瘦肉汤
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seam虚心

竹笙有补气养阴,润肺止咳,清热利湿之效,对喉炎、痢疾、高血压、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。而特别的是,竹笙还有抑制微生物活动的作用,用竹笙煮肉或将竹笙熬汁淋在肉菜上,能长时间保鲜。竹笙还有一厉害之处——能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,俗称“刮油”。

时间:10-30分钟
食材
竹笙 200g
干贝 100g
瘦猪肉 150g
适量
适量
香菜 适量
适量
胡萝卜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    竹笙泡水,清洗干净
  • 步骤 3/11
    竹笙切成小段 胡萝卜切花条
  • 步骤 4/11
    干贝洗干净备用
  • 步骤 5/11
    瘦肉跺成泥
  • 步骤 6/11
    瘦肉泥放入沙锅,加入适量水 大火烧开
  • 步骤 7/11
    加入适量水 大火烧开
  • 步骤 8/11
    烧滚之后,加入干贝继续烧20分钟
  • 步骤 9/11
    加入竹笙再烧10分钟
  • 步骤 10/11
    加入胡萝卜条
  • 步骤 11/11
    葱花,调味即可
小贴士

没技巧哦!

发布于 2019-08-27
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