很普通的一碗汤，好象竹荪这东西就适合煲汤，云南人追求自然喜欢原汁原味所以煲汤都很简单，没有广东人那么多花式，所以这锅汤也特简单。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
很简单没有什么技巧。