个人觉得，东北豆角和其他豆角相比，简直是太好吃了！肉厚清新，口感一级棒。这次用东北豆角和土豆、五花肉以及排骨一起炖了一下，味道相当不错了！
1 东北油豆一定要放汤里炖，否则光炒是不太容易熟的，豆角不熟吃了会中毒的。
2 五花肉和排骨要先焯一下，不然炖菜时会出沫，影响口感。
3 土豆不用非切成滚刀状。
4 调料可以根据自己口味适量增减，每个人的口味都不太一致。