搜索菜谱、食材
东北爽快凉菜
8.4万 热度 845 收藏
美少女阿蚕guo

凉菜在夏季几乎天天都要做的，因为它爽口，下饭，解腻。我家一年四季凉菜是餐桌上的宠儿，有了凉菜让全家人每天都胃口大开，我每次都把凉菜换着花样的做，各种蔬菜，山野菜都可以做成凉拌菜，今天我做的是一款色香味俱全的爽口凉菜，也是东北人普遍喜欢的一款凉菜。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
拉皮 1张
香油 适量
捞汁 适量
醋 适量
香菜 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把所需食材洗净备用
  • 步骤 2/11
    拉皮切成条备用
  • 步骤 3/11
    黄瓜切细丝备用
  • 步骤 4/11
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 5/11
    香菜切末
  • 步骤 6/11
    蒜切末
  • 步骤 7/11
    葱花切小段备用
  • 步骤 8/11
    把上述食材全部放入盆里，先放入适量的香油，用筷子搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    在加入适量的捞汁
  • 步骤 10/11
    再加入适量的醋，在翻拌均匀即可
  • 步骤 11/11
    一盘爽口的凉菜就做好了
小贴士

这款凉菜不用放盐，用捞汁提味即可

拌菜的时候要先放香油再放其他调料，省得凉菜出水

发布于 2019-10-25
评论
相关菜谱