菠菜拌粉丝是一道老少皆宜的菜品，吃起来有干辣椒的辣香和蒜香味，特别爽口。其它蔬菜也可以这样做：大白菜，包菜，芹菜，韭菜，红薯粉条等，除了黄瓜洋葱不用过水，其它的过个水方法一样，各有各的滋味，赶紧试试吧！
开始往菜上浇油时，注意安全会溅油，拿小勺，炒菜铲也行，但是要控制油量，油大就不爽口了。粉丝可以尝尝没有硬心即可。