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木瓜扒雪蛤
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十九度软

木瓜炖雪蛤,营养丰富,特别适合女生吃

时间:10-30分钟
食材
木瓜 1个
雪蛤 3只
胡椒粉 适量
白糖 半勺
香菜 适量
水淀粉 适量
大蒜 2瓣
生抽 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把所有材料准备好：雪蛤3只，木瓜半个
  • 步骤 2/9
    木瓜从一侧切开，去皮切成薄片
  • 步骤 3/9
    切好的木瓜片铺在盘底，上面放上雪蛤上锅蒸12分钟
  • 步骤 4/9
    大蒜和香菜切成末
  • 步骤 5/9
    锅里放入少量的油，放入大蒜末炒香
  • 步骤 6/9
    在放入2勺生抽，5勺清水，半勺白糖，1勺胡椒粉烧开
  • 步骤 7/9
    烧开后，倒入水淀粉勾芡
  • 步骤 8/9
    蒸好的雪蛤拿出来锅
  • 步骤 9/9
    浇上做好的料汁，撒上香菜末即可
小贴士

1.鲜活的雪蛤，拿回家放在清水里喂养，吃的时候随吃随拿，不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的，因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝

2.雪蛤全身都是宝，所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉，全是好东西（如果实在不喜欢吃内脏就去掉）

发布于 2020-08-06
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