臭豆腐可是具有营养价值和抵抗疾病功效的美食，经常吃臭豆腐可是有好处的，尤其是最近一段时间发现臭豆腐富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。那独特的味道，只要它是你的菜，你决定会爱不释口的。清蒸，很下饭的，特别适合没有胃口吃东西的人使用，很开胃。
蒸这个臭豆腐要加油的，不然不好吃的。