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芥菜干焖瘦肉
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愉快shovel

这是从家乡带回来的芥菜干，非常好味

时间:10-30分钟
食材
猪肉 150g
芥菜干 50g
红椒 10g
香葱 3g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗净猪肉，沥干水分
  • 步骤 2/8
    切肉片，用油盐，蚝油腌10分钟
  • 步骤 3/8
    芥菜干洗净，切段
  • 步骤 4/8
    用清水浸泡至软，然后抓干水分
  • 步骤 5/8
    起油锅
  • 步骤 6/8
    加入肉片，翻炒
  • 步骤 7/8
    待猪肉6成熟时，加入芥菜干，加入适量清水，盖上盖焖10分钟，加入红椒同炒，加入少许盐和蚝油
  • 步骤 8/8
    撒上葱花便可
小贴士

菜干也可以不浸泡，不过要加水焖多10分钟左右

发布于 2019-07-31
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