菌菇滋补养生汤
7.3万 热度 711 收藏
intermediate迷茫

每个家庭都需要一碗好汤,好汤需要好的食材,好的食材并不是说一定要高档豪华的食材,普普通通在市场就能选购到的,是普罗大众最喜爱的,它能做出家的味道,盛上一碗,清香四溢的味道弥漫了整个房间,喝上一碗,香气鲜气直冲脑门,一天的劳累也随着一碗汤的下肚,而烟消云散,满满地都是幸福的味道。

时间:1-2小时
食材
猪骨 400g
鸡骨架 1副
猴头菇 10g
姬松茸 10g
花菇 10g
草菇 10g
黑木耳 5g
红枣 20g
茶树菇 10g
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除猪骨,鸡骨架外,其他食材准备好。
  • 步骤 2/8
    加入清水或淘米水,滴几滴米醋,浸泡1小时至发透。
  • 步骤 3/8
    鸡骨架与猪骨头洗净,冷水入锅,上火焯去血污。
  • 步骤 4/8
    把浸泡好的菌菇等食材清洗干净。
  • 步骤 5/8
    入砂锅中。
  • 步骤 6/8
    焯好的猪骨头与鸡骨架与入锅中。
  • 步骤 7/8
    加清水,3-4人份的量最好加水3L。
  • 步骤 8/8
    选择老火汤模式,3小时后见,食用前可加适量盐调味。
小贴士

1.这个汤的量是3-4人份的,水量3L。

2.除猪骨与鸡骨架外,其他食材最好是用淘米水加几滴白醋浸泡至发透,再彻底冲洗干净。

3.此汤适合一年四季饮用,属清补型。

发布于 2019-08-29
评论
相关菜谱