芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。芦笋的营养价值那么高，怎么可以错过呢？今天买的芦笋非常嫩，最简单的做法就是白灼芦笋啦~超级鲜脆的口感特别赞。
芦笋很容易熟的，一般煮2-3分钟即可。