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金针肉卷
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伎涤仁苛弊

女儿就爱吃肉，蔬菜是一口不吃，我绞尽脑汁想办法，有时是高压严打，有时是暗度陈仓，有时装傻，有时赔笑，总是能吃两口了。今天做的这个肉卷女儿倒是很爱吃呢。

时间:10分钟内
食材
金针菇 100g
肉 200g
油 适量
豆豉 1勺
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    金针菇洗净。
  • 步骤 2/15
    肉切薄片。
  • 步骤 3/15
    把金针菇放在肉上。
  • 步骤 4/15
    卷起用牙签固定。
  • 步骤 5/15
    一个牙签穿两个。
  • 步骤 6/15
    锅里放油烧热。
  • 步骤 7/15
    放入肉卷煎一会。
  • 步骤 8/15
    翻面。
  • 步骤 9/15
    煎好后盛盘。
  • 步骤 10/15
    倒出底油。小火。
  • 步骤 11/15
    放入肉卷，放老抽。
  • 步骤 12/15
    放豆豉。
  • 步骤 13/15
    翻面。
  • 步骤 14/15
    盛出，淋上汤汁。
  • 步骤 15/15
    装饰上桌。
小贴士

佳宁心得：

1、肉不要煎时间长，会老。不熟一会还会煮的。

2、我把牙签拔掉了，不会散。不拔也行。

发布于 2019-08-28
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