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金针菇炒番茄
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spiral任性

我个人很喜欢吃素食类的菜，清爽不油腻。金针菇口感细滑，番茄营养丰富抗氧化，搭配起来都是我的最爱。

时间:10分钟内
食材
金针菇 350g
西红柿 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇洗净。
  • 步骤 2/9
    西红柿2个。
  • 步骤 3/9
    西红柿切丁。
  • 步骤 4/9
    切好姜蒜。
  • 步骤 5/9
    平底锅里放油，炒香姜蒜。
  • 步骤 6/9
    金针菇入锅。
  • 步骤 7/9
    放入西红柿丁。
  • 步骤 8/9
    炒熟后，加入盐、酱油、味精等调味料。
  • 步骤 9/9
    完成，出锅。
小贴士

1，视个人喜欢的口感，西红柿可先放或后放，先放可以炒得软一些，汤汁也多些，后放西红柿口感爽口一些。不过都一定要炒出汁，炒的时候可以稍微放一些盐，比较容易出汁。

2，酱油、盐等调料一定要出锅前放。

发布于 2019-08-28
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