凉拌金针菇
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唐_老鸭
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金针菇不烫火锅不油炸,学大厨这样进行调味,凉拌的清爽解油腻
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
胡萝卜,黄瓜分别切成丝,备用. -
步骤 2/9
金针菇去跟,汆水,过凉,备用.
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步骤 3/9
大蒜切蒜末.
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步骤 4/9
然后放入成有蒜末的碗中,加入适量的酱油,醋,盐,香油调成汁.
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步骤 5/9
辣椒切成小段放入菜中.
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步骤 6/9
把锅烧热,放油加热.
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步骤 7/9
看到锅中冒青烟,关火,次油.
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步骤 8/9
把料汁混合,拌匀.
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步骤 9/9
成盘,OK.
小贴士
金针菇汆水的时间不要太长,开锅即可盛出.爱吃香菜的可以加入一些.
发布于 2020-03-04
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