肉炒豆腐
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豆腐味道很独特，而且营养丰富，是我家餐桌上最常见的菜，而且怎么做都好吃，炒菜、炖菜、汤、面条，只要加入豆腐就会变的很美味
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
豆腐切片在盐水中煮一下 -
步骤 2/8
木耳泡发撕小朵，肉切片，柿子切块，尖椒切片，葱蒜切片
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步骤 3/8
热油下肉炒干水分加入郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤 4/8
加入葱蒜、干姜、花椒、大料面、柿子炒香，加少许盐
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步骤 5/8
加尖椒、木耳炒
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步骤 6/8
加豆腐稍微翻匀
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步骤 7/8
加入少许水，加盖焖一会
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步骤 8/8
汤汁收干炒匀出锅即可
小贴士
豆腐用盐水煮一下不容易炒碎，炒的时候要轻微的翻炒，不能快了，否则容易碎了
发布于 2019-09-27
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