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木瓜银耳糖水
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使人ascend

刚好家里吃完水果还剩1/4个木瓜，干脆拿来做个木瓜银耳糖水滋润滋润一下吧~~银耳可以美容养颜,滋阴润肺,银耳中富含胶原蛋白,长期食用皮肤会很好,其功效相当于燕窝,俗称穷人的燕窝。木瓜色香味俱佳,有“岭南果王”之称,无论作水果之用还是煲汤,都是清心润肺佳品。

时间:30分钟-1小时
食材
木瓜 50g
水 500g
冰糖 适量
姜片 1片
银耳 2g
杏仁 2g
莲子 5g
百合 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用水把银耳泡发，把杏仁等材料清洗泡软
  • 步骤 2/9
    木瓜1/4个，去皮去籽
  • 步骤 3/9
    鲜莲子冲洗干净
  • 步骤 4/9
    冰糖，也可以用大块的冰糖
  • 步骤 5/9
    泡发好的银耳用剪刀把底下的梗蒂清除
  • 步骤 6/9
    木瓜切成小块备用
  • 步骤 7/9
    冷水里放入除木瓜冰糖之外的所有材料，大火烧开后转小火慢煮
  • 步骤 8/9
    煮至水分收干一半（约35分钟左右）加入木瓜
  • 步骤 9/9
    加入冰糖一起再煮10到15分钟即可出锅
小贴士

木瓜尽量挑不算太熟的，煮的时间可以稍长一些；莲子鲜的干的都可以；也可以改用隔水炖的方法，水量减少些即可。

发布于 2019-07-08
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