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美味烤牛排
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弟怰古元英云

吱吱冒油的牛排是虫子的最爱，自己在家动手烤制，干净卫生，而且吃得超级过瘾。这款气扑鼻的烤牛肉保证你爱不释口

时间:1-2小时
食材
牛肉 350g
洋葱 1/2个
杏鲍菇 250g
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
鲜贝露 适量
牛排调味酱 适量
耗油 适量
胡萝卜 适量
西兰花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉洗干净
  • 步骤 2/11
    切成大片，用刀背拍松
  • 步骤 3/11
    洋葱半个切大丁
  • 步骤 4/11
    加入黑胡椒、耗油、鲜贝露、洋葱拌匀。
  • 步骤 5/11
    放入冰箱腌制2小时
  • 步骤 6/11
    西兰花切成小块、胡萝卜切片。杏鲍菇切成大片用少许盐、黑胡椒稍微拌一下
  • 步骤 7/11
    将胡萝卜、西兰花用油盐水焯熟
  • 步骤 8/11
    将杏鲍菇码在烤盘底部
  • 步骤 9/11
    将牛肉铺到杏鲍菇上面
  • 步骤 10/11
    放入烤箱200度10分钟，翻面后再5分钟
  • 步骤 11/11
    烤熟后码盘，加上黑胡椒调味酱开吃！
小贴士

牛肉下面垫上杏鲍菇就不用抹油拉 而且也不占。

我的时间相对较短，需要根据自己的口味和牛肉片的厚度调整烘烤时间。

发布于 2019-08-29
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