Name: 枸杞牛肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 牛肉 300g; 食用油 适量; 糖 适量; 蚝油 适量; 鸡精 适量; 枸杞 适量; 葡萄酒 1勺

枸杞牛肉丝

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汉尼拔pitch

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此菜肉质鲜美，带点蚝香。

时间:10分钟内

食材

牛肉 300g

食用油适量

糖适量

蚝油适量

鸡精适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

牛肉切丝加蚝油葡萄酒。
步骤 2/4

拌匀。
步骤 3/4

油锅热下牛肉炒至变色。
步骤 4/4

加糖鸡精枸杞炒匀。

小贴士

牛肉的纤维组织较粗，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

发布于 2019-09-16

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