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韭菜炒鸡蛋
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净挚手话蕉

韭菜是最适合春天里吃的菜，而韭菜炒鸡蛋又是最佳的搭配。

时间:10分钟内
食材
韭菜 250g
鸡蛋 2个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜清洗干净，控干水，切成寸段。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打散，加少许盐。搅匀。
  • 步骤 3/5
    锅中倒油，烧热后倒入鸡蛋，膨起后翻过来。切碎，倒入碗中。
  • 步骤 4/5
    锅中再加少许油，倒入韭菜，加少许盐，翻炒一分钟，倒入鸡蛋。
  • 步骤 5/5
    好，出锅。
小贴士

韭菜快速翻炒，马上出锅，时间长了炒得太软不好吃也不好看。

发布于 2020-08-17
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