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韭菜炒鸡蛋
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家小沫小柒柒杯

韭菜炒鸡蛋,怎么炒才能不出水,教你炒菜顺序,鸡蛋又鲜又嫩

时间:10分钟内
食材
韭菜 450g
鸡蛋 2个
猪油渣 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜洗净，切成长度合适的段
  • 步骤 2/7
    准备鸡蛋两个
  • 步骤 3/7
    锅内下少量猪油渣（也可以直接用油），加热
  • 步骤 4/7
    打入鸡蛋翻炒后装盘
  • 步骤 5/7
    下韭菜头快速翻炒
  • 步骤 6/7
    下韭菜段后翻炒
  • 步骤 7/7
    至韭菜变软，下鸡蛋翻炒后，下适量的盐和鸡精后装盘
小贴士

韭菜不用炒太久，否则会变老

发布于 2019-11-12
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