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螺丝肉炒韭菜
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帅呆

平时吃螺丝，一般都是直接炒的，那样的吃法好吃是好吃，但，卫生真是不敢保证。把肉挑出来炒，爱怎么洗怎么洗，和蔬菜一块炒，蔬菜也会很好吃。

时间:10分钟内
食材
螺丝肉 200g
韭菜 400g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    螺丝用开水焯一下
  • 步骤 2/9
    挑出肉
  • 步骤 3/9
    加面粉和盐洗净
  • 步骤 4/9
    韭菜切段
  • 步骤 5/9
    油热，把姜爆一下
  • 步骤 6/9
    倒入螺丝肉煸炒
  • 步骤 7/9
    盛起备用
  • 步骤 8/9
    再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒
  • 步骤 9/9
    韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒，最后加盐，炒匀出锅
小贴士

1.螺丝焯水时，待肉上面的盖轻易能拨掉就可以了

2.因为螺丝肉和韭菜成熟时间不一样，所以要分开炒

发布于 2019-10-31
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