jxcaipu logo
凉拌玉米毛豆
8.6万 热度 726 收藏
pest老发呆

这是一道很清口的小零食。是小二无意间发现的。那时候小二尚处一个人吃饱全家不饿的状态。某天，小二买了毛豆和玉米，想着一样一样的吃太费时间，不如混到一起试试。没想到口味很特别，毛豆的香，配上玉米的清甜，很清新，很原始的味道。以后就爱上这道美食了，不爱做饭的日子，就来上这么一小盆，吃着过瘾呀。而且做法及其简单，就象煮开水一样。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米 300g
毛豆 300g
盐 适量
鸡精 适量
姜片 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    玉米剥皮洗净
  • 步骤 2/8
    毛豆洗净
  • 步骤 3/8
    毛豆放入水中，加入花椒、姜片煮熟
  • 步骤 4/8
    玉米煮熟
  • 步骤 5/8
    毛豆剥出粒
  • 步骤 6/8
    玉米剥下粒
  • 步骤 7/8
    把毛豆和玉米混在一起
  • 步骤 8/8
    放入适量盐和鸡精，拌匀即可开吃。
小贴士

1、煮毛豆的时候水开了之后把锅盖打开，一直煮到熟都不盖盖子，否则毛豆的颜色会变黄

2、这个要用糯玉米更好吃。

3、个人觉得毛豆咸口儿的好吃，也可以加糖或辣椒，根据自己口味儿来

4、这个菜做法简单，用时长些是耽误在剥毛豆上了，小二不擅长弄这个。

发布于 2019-09-16
191
相关菜谱
写评论