jxcaipu logo
脊骨玉米汤
6.3万 热度 775 收藏
搪瓜访本贡

这是一道清爽滋润的汤，带着玉米的晴天，十分爽口。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。在骨汤中加入生姜或胡椒，对脾胃虚寒，消化欠佳，胃肠饱胀或腹泻的人有食疗作用。

时间:1-2小时
食材
猪脊骨 500g
玉米 1根
胡萝卜 1根
姜 1块
红枣 5颗
黑胡椒 2粒
白醋 1/3汤匙
盐 2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图如图。
  • 步骤 2/6
    脊骨切块焯水捞出备用。姜切片，葱切段。红枣洗净。
  • 步骤 3/6
    玉米切块，胡萝卜切滚刀块。
  • 步骤 4/6
    脊骨，姜，白醋，红枣，黑胡椒颗粒放入砂锅。
  • 步骤 5/6
    煮到汤汁浓郁。
  • 步骤 6/6
    加入玉米和胡萝卜，调入盐，煮1小时即可。
小贴士

煮骨头汤加一点白醋可以有利于钙析出。

放入胡萝卜好看又营养，可以把胡萝卜玉米捞出加点肉碎打碎给宝宝吃。宝宝要大于8个月。

发布于 2019-09-26
90
相关菜谱
写评论