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大骨玉米汤
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南方有约

玉米吸引了排骨的汤汁非常饱满，咬上一口香香的，比用白水煮的玉米好吃多

玉米中脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

食材
猪大骨 500g
玉米 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大骨洗净
  • 步骤 2/5
    冷水放入排骨煮开氽水水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用
  • 步骤 3/5
    将玉米切段
  • 步骤 4/5
    高压锅内放入清水将玉米和排骨同时下锅
  • 步骤 5/5
    大火煮开后高压锅关小火煮三分钟，关火即可， 等自然冷却后打开锅盖，加少许食盐盛出即可，
小贴士

排骨氽烫后要用热水清洗干净,

玉米不能挑选太嫩的,

发布于 2023-07-16
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