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芹菜炒蛋
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簿埔哑乌捞

在某个美食网站里见到别人做的芹菜炒鸡蛋，感觉很新鲜，还真没想到芹菜也可以跟鸡蛋搭配，后来回家自己尝试做这道菜，出来的味道不错，很受大家欢迎。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 150g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
片糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜去掉叶子洗干净切成小段
  • 步骤 2/11
    葱洗干净切成葱花
  • 步骤 3/11
    鸡蛋倒进碗里打散加入适量盐
  • 步骤 4/11
    加入葱花拌匀
  • 步骤 5/11
    热锅淋油将鸡蛋倒进去煎成蛋饼
  • 步骤 6/11
    将蛋饼切成块铲起备用
  • 步骤 7/11
    热锅淋油将芹菜倒进去炒
  • 步骤 8/11
    加入适量盐和蚝油
  • 步骤 9/11
    加入适量水和胡椒粉
  • 步骤 10/11
    加入适量黄片糖煮两分钟
  • 步骤 11/11
    最后加入鸡蛋块炒匀即可
小贴士

1、这道菜虽然只用芹菜梗，芹菜叶子不要丢掉，可以用来做其它美食

2、鸡蛋加入葱花煎味道更香

发布于 2022-08-20
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