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萝卜排骨汤
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我们的老家有冬吃萝卜夏吃姜的说法,所以一到冬天,家家户户都会隔天一顿萝卜汤。今天我买了点排骨,顿了点萝卜,味道非常鲜美。
时间:30分钟-1小时
食材
萝卜
1个
排骨
350g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
芹菜叶
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备排骨,萝卜,芹菜叶
步骤 2/9
热锅冷油
步骤 3/9
放入生姜,大蒜,芹菜梗,爆香
步骤 4/9
放入八角,桂皮
步骤 5/9
放入排骨,翻炒片刻,放入料酒
步骤 6/9
放入酱油
步骤 7/9
放三大碗热水,大火烧开
步骤 8/9
放入萝卜,转小火炖1个小时以上
步骤 9/9
放入芹菜叶,起锅
小贴士
用热水炖,排骨比较酥软
发布于 2019-10-23
195
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