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凉拌萝卜片
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偎蒂手送遣

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。冬天的时候喜欢萝卜煲汤，春天一到感觉煲汤没有那么甜了就想着凉拌来吃。不过老公和小家伙不喜欢吃，我一般就少做点，一个人吃，有时候嘴馋了就当零食吃了，自己感觉还不错。

时间:10-30分钟
食材
萝卜 250g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
老干妈 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    萝卜半个。削皮备用。
  • 步骤 2/8
    切片，用盐杀出水分。
  • 步骤 3/8
    挤干水分待用。
  • 步骤 4/8
    用清水泡一下。
  • 步骤 5/8
    再次挤干水分。放白糖、醋腌渍半个小时。
  • 步骤 6/8
    准备蒜头、老干妈适量。
  • 步骤 7/8
    倒入腌好的萝卜片，充分搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    装盘OK。
小贴士

搅拌的时候可根据自己口味放调料。我就放了蒜头和老干妈，有时候就放剁椒，味道都不错。

发布于 2019-09-26
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