Name: 豆芽炒土鸡蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 绿豆芽 300g; 土鸡蛋 1个; 花生油 适量; 盐 适量; 青椒 适量; 五香粉 适量; 鸡精 适量; 醋 适量

豆芽炒土鸡蛋

6.7万热度 759 收藏

障裂贪绽唾

关注

好吃

时间:10分钟内

食材

绿豆芽 300g

土鸡蛋 1个

花生油适量

盐适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材：适量的绿豆芽、土鸡蛋和青椒
步骤 2/13

取碗，打散鸡蛋，加上适量的盐调味
步骤 3/13

取平底锅，等油热了，加入打散的鸡蛋
步骤 4/13

鸡蛋煎好了，盛出来备用
步骤 5/13

上锅热油，等油热了，加入切丝的青椒一起爆香
步骤 6/13

然后加上绿豆芽一起翻炒
步骤 7/13

把刚才煎好的鸡蛋切成条，备用
步骤 8/13

豆芽炒的7成熟了，加上适量的盐调味
步骤 9/13

加上适量的五香粉调味
步骤 10/13

加上适量的醋调味
步骤 11/13

把切丝的鸡蛋加进去
步骤 12/13

加入适量的鸡精调味
步骤 13/13

最后把鸡蛋豆芽和调料都搅拌起来，就可以装盘享受了

小贴士

炒鸡蛋时，给里面加上适量的盐，这样炒出来的鸡蛋味道更好吃

绿豆芽7成熟了，就可以加上适量的调味料调味

发布于 2020-01-16

写评论