jxcaipu logo
油豆泡炒豆芽
4.9万 热度 756 收藏
惠甄浮期妄年

好吃

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
油豆泡 50g
适量
适量
鸡精 适量
适量
适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆芽洗净沥干水分
  • 步骤 2/10
    入沸水焯烫一下
  • 步骤 3/10
    过凉水,然后沥干水分备用
  • 步骤 4/10
    油豆泡切片
  • 步骤 5/10
    韭菜洗净切段
  • 步骤 6/10
    葱蒜和干辣椒切碎
  • 步骤 7/10
    锅内放油,先放入葱蒜和干辣椒炒香
  • 步骤 8/10
    再加入豆芽翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    然后放入油豆泡翻炒至软
  • 步骤 10/10
    最后调入盐和鸡精,撒入韭菜翻炒均匀即可
小贴士

豆芽可以不必焯水,直接炒来吃。我是一次发的豆芽太多,怕它坏掉了,所以都焯水保存起来了。

发布于 2020-01-16
相关菜谱
写评论