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南瓜山药肉松羹
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灯泡与狗

昨天晚上做的,光线不好,大家讲究随便看看吧!本身就带有甜味儿的南瓜配合咸味儿的肉松居然出奇的赞!这个下雪天喝一碗这样的汤羹,从身暖到心啊!

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
山药 200g
鸡蛋 3个
香菜 适量
淀粉 适量
适量
肉松 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料大集合
  • 步骤 2/9
    把其中一半南瓜切薄片,放微波炉高火打7分钟
  • 步骤 3/9
    把剩下的南瓜切很细小的丁
  • 步骤 4/9
    用擀面杖把打熟的南瓜搅成糊状
  • 步骤 5/9
    切细丁的南瓜和山药
  • 步骤 6/9
    下入开水锅里,用勺子搅拌并舀出浮沫
  • 步骤 7/9
    在凉了的南瓜糊里加入适量淀粉
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀后下入南瓜山药汤里
  • 步骤 9/9
    最后倒入蛋液,起锅加入盐,香菜碎和肉松即食
小贴士

南瓜对儿童尤为有好处:

  秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含

的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。

南瓜的药用价值:

1 防癌,2 辅助治疗糖尿病,3 去虫,4 治疗高血压,5 治疗哮喘, 6 久咳

7 浮肿,8 习惯性流产, 9 痢疾,10 烧伤,11 辅助治疗支气管炎,12 止痛

发布于 2020-09-04
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