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花胶鸽子汤
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唐宛如赛高基吔

花胶食疗功效高，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，补而不燥很适合食用。鸽肉营养丰富，我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，有补脏腑、益气血、温肾助阳之功，都是调和气血的助孕美食。老鸽炖汤，汤水不但香喷喷，而且还很清甜可口。

时间:1-2小时
食材
花胶 150g
鸽子 400g
排骨 250g
清水 1500ml
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：鸽子、排骨和花胶。
  • 步骤 2/10
    花胶叫中药店帮忙切丝，洗净。
  • 步骤 3/10
    排骨浸泡去血水。
  • 步骤 4/10
    鸽子择洗干净，剪掉屁股。
  • 步骤 5/10
    焯烫一下。
  • 步骤 6/10
    食材全部放入电炖锅内胆中。
  • 步骤 7/10
    加入1500ml清水。
  • 步骤 8/10
    盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
  • 步骤 9/10
    时间到，揭盖，捞起浮油。
  • 步骤 10/10
    加入适量的食盐调味，拌匀，断电盛出。
小贴士

加入食盐是去除花胶的腥味。

发布于 2024-10-08
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