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苹果醋
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小梦泯灭无言钱浭

给健康加道菜----天地一号,季节转换,更要注意养生,预防感冒,这道苹果醋有生发、美容、降压、减肥的功效;还可减轻孕妇孕期反应,有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防感冒和呼吸疾病;可以消食化积,消除疲劳,促进睡眠。

时间:1-2小时
食材
苹果 500g
白醋 500g
冰糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苹果洗净,用厨房纸擦干水份。
  • 步骤 2/11
    剥皮,四刀对称切成八块,依次去核。 (市场里卖的苹果大多外皮都打了蜡,所以最好剥皮)
  • 步骤 3/11
    再把每块切成约1公分薄厚的片状。
  • 步骤 4/11
    把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。
  • 步骤 5/11
    倒入一瓶白醋。
  • 步骤 6/11
    放入100克的冰糖。
  • 步骤 7/11
    在瓶口封上一层保鲜膜。
  • 步骤 8/11
    将盖子盖上拧紧,放置在阴凉处,静止浸泡3个月即可 (在瓶盖上贴上制作日期,这样就不用脑子记了。)
  • 步骤 9/11
    苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出。
  • 步骤 10/11
    接着过滤一下苹果醋。
  • 步骤 11/11
    饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
小贴士

1.将过滤好的苹果醋,分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封,要喝时取适量稀释后再喝。

2.夹出来的苹果可以直接吃掉,或用来炒猪肉鸡肉等。

发布于 2019-12-03
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