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苹果醋
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小梦泯灭无言钱浭

给健康加道菜----天地一号，季节转换，更要注意养生，预防感冒，这道苹果醋有生发、美容、降压、减肥的功效；还可减轻孕妇孕期反应，有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防感冒和呼吸疾病；可以消食化积，消除疲劳，促进睡眠。

时间:1-2小时
食材
苹果 500g
白醋 500g
冰糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苹果洗净，用厨房纸擦干水份。
  • 步骤 2/11
    剥皮，四刀对称切成八块，依次去核。 （市场里卖的苹果大多外皮都打了蜡，所以最好剥皮）
  • 步骤 3/11
    再把每块切成约1公分薄厚的片状。
  • 步骤 4/11
    把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。
  • 步骤 5/11
    倒入一瓶白醋。
  • 步骤 6/11
    放入100克的冰糖。
  • 步骤 7/11
    在瓶口封上一层保鲜膜。
  • 步骤 8/11
    将盖子盖上拧紧，放置在阴凉处，静止浸泡3个月即可 （在瓶盖上贴上制作日期，这样就不用脑子记了。）
  • 步骤 9/11
    苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出。
  • 步骤 10/11
    接着过滤一下苹果醋。
  • 步骤 11/11
    饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
小贴士

１.将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封，要喝时取适量稀释后再喝。

２.夹出来的苹果可以直接吃掉，或用来炒猪肉鸡肉等。

发布于 2019-12-03
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