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醋辣大白菜
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渷木易子子

现在都喜欢买大大的白菜，一是可以吃几天，二是这菜现在也嫩。不过吃多了清炒，今天换一个醋辣的。味儿不错哦，简单的辣椒，陈醋，细盐一调配，竟然也是如此开胃爽口哦，送上先，喜欢的可以参考一下。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 500g
油 适量
盐 适量
陈醋 适量
红辣椒 适量
青辣椒 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料大白菜，辣椒。
  • 步骤 2/8
    热锅加油，将蒜头下锅爆香。
  • 步骤 3/8
    再将辣椒下锅爆至味。
  • 步骤 4/8
    再将泡洗好的白菜下锅。
  • 步骤 5/8
    加适量细盐调味。
  • 步骤 6/8
    炒至白菜断生后，再加适量香醋提味。
  • 步骤 7/8
    最后再加适量红辣椒提味点缀即可。
  • 步骤 8/8
    一份醋辣大白菜就完成了。
小贴士

大白菜泡洗好后，一定要控干水份，要不然炒制的时候就会有很我的汤水了来，影响口感。

发布于 2019-10-23
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