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奶香红薯饼
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道释商赘赝

红薯非常的香

时间:10-30分钟
食材
红薯 200g
旺仔牛奶 125ml
面粉 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红薯洗干净，去皮切成块，我特意切成圆块的，这样感觉好看点
  • 步骤 2/10
    切块后放进锅里蒸熟（干蒸就行，不用放水的哦）
  • 步骤 3/10
    在蒸的过程中可以去调粉水了（材料有面料和牛奶）
  • 步骤 4/10
    面粉和牛奶搅拌均匀（和在一起），喜欢吃稍甜点的可以加点白糖，我这里用的是旺仔牛奶，本来这个奶就是比较甜的，再加上红薯也是甜的，一般小孩吃不需太甜了
  • 步骤 5/10
    搅拌好的面粉就这样的
  • 步骤 6/10
    粉水调好后就把蒸熟的薯饼放进粉水里过一下，让薯饼粘上面粉
  • 步骤 7/10
    煎锅加热，加上适量的油
  • 步骤 8/10
    把薯饼一个一个放进平底锅里慢煎
  • 步骤 9/10
    注意在煎的过程中不能用大过哦，最好要用中小火，这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了
  • 步骤 10/10
    先上一盘尝尝
小贴士

注意在煎的过程中不能用大过哦，最好要用中小火，这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了

发布于 2023-06-29
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