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瘦肉炒杏鲍菇
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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。一般人群均可食用

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 80g
瘦肉 40g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
蒜头 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉洗净切好备用；
  • 步骤 2/7
    把切好的瘦肉装碗，加入酱油、生粉抓匀；
  • 步骤 3/7
    蒜头切碎备用；
  • 步骤 4/7
    起锅热油，煸香蒜头。倒入瘦肉一起翻炒；
  • 步骤 5/7
    倒入切好的杏鲍菇翻炒一会；
  • 步骤 6/7
    加入少许的清水，盖上盖子焖煮一会；
  • 步骤 7/7
    快收汁时调入调料翻炒均匀即可关火。
小贴士

1、瘦肉先用生粉与酱油抓匀腌制一会口感更好；

2、杏鲍菇下锅后加点水焖煮至入味。

发布于 2019-09-06
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