Name: 三色鲜蔬盏
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 云吞皮 12张; 玉米 30g; 青椒 35g; 红萝卜 22g; 鹌鹑蛋 3个; 芝士片 1片; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量

三色鲜蔬盏

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用云吞皮作为器皿，装着红绿黄三色鲜蔬，配上芝士片或着加个鹌鹑蛋，绝对吸引人的一个菜肴。

时间:10-30分钟

食材

云吞皮 12张

玉米 30g

青椒 35g

红萝卜 22g

鹌鹑蛋 3个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

红萝卜、青椒切粒，用刀削下玉米粒
步骤 2/10

热锅下油，放入玉米粒、红萝卜粒和青椒粒。
步骤 3/10

加入盐和糖翻炒片刻，放入适量的水煮3分钟左右。
步骤 4/10

煮至水干，备用。
步骤 5/10

两块云吞皮如图叠放，再放进法焙客的6连模具里。
步骤 6/10

将炒好的食材，放入到云吞皮里。
步骤 7/10

其中三个盏放入切成细条的芝士片。
步骤 8/10

另外三个盏，每个加入一个鹌鹑蛋。
步骤 9/10

放入提前预热好上火170度，下火180度的东菱烤箱下层，15分钟。
步骤 10/10

好看又美味的云吞皮盏就做好了。

小贴士

先将食材煮熟，上面可以根据个人口味加芝士或者鹌鹑蛋。

发布于 2019-09-23

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