1 我做的是与超市口感一样的黑芝麻糊，就是糯米粉多一点点，而且这样不会因为黑芝麻过多而刺激胃，如果喜欢特别浓黑的黑芝麻糊可以适量增加黑芝麻的量。

2 炒黑芝麻时要注意观察黑芝麻的颜色，变有点焦黄即可。

3 白糖的量可以按口味适量增减。不过我个人喝这人比例觉得是最合适的。

4 做好的黑芝麻糊放入保鲜盒密封保存，冰箱冷藏，食用时取出，盛出三大勺约40克放入碗中，倒入一碗热水冲开，搅拌均匀、浓稠。如果想喝更浓的可以加量，水量不变即可。