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开洋娃娃菜
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哤单纯儿儿

娃娃菜比大白菜鲜嫩。加入开洋（海米）炖着吃，味道鲜美，营养丰富。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 250g
油 适量
盐 适量
开洋 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备娃娃菜。
  • 步骤 2/8
    准备开洋。
  • 步骤 3/8
    把娃娃菜洗净后竖着剖成两半。开洋洗净加水浸泡20分钟。
  • 步骤 4/8
    姜切丝、葱切丁、蒜切片。
  • 步骤 5/8
    锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
  • 步骤 6/8
    然后放入娃娃菜翻炒。
  • 步骤 7/8
    当娃娃菜变软时加入开洋（连水一起倒入）。
  • 步骤 8/8
    略炖至汤色发白时即可出锅。
小贴士

开洋含盐分较大，所以蔡中无需加盐。如口味较重，可适当少加点盐。

发布于 2020-08-12
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