花生萝卜炖腊乳鸽 - 花生萝卜炖腊乳鸽的做法,花生萝卜炖腊乳鸽怎么做好吃,花生萝卜炖腊乳鸽的家常做法 - 京细菜谱

花生萝卜炖腊乳鸽

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郗花末雨纷霏

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每年腌制腊味时，老公都会专门为我杀几只乳鸽腌上。想吃的时候，配点喜欢的蔬菜一起炖煮，满屋子飘散着腊味特有的香气，诱人更醉人······

时间:1-2小时

食材

腊乳鸽 1只

胡萝卜 140g

花生 100g

青椒适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好腊乳鸽、花生、胡萝卜、青椒。
步骤 2/6

萝卜切花片备用。
步骤 3/6

腊鸽洗净，倒入饭煲，加入适量冷水，调至煮饭档，煮开。再调到保温档炖煮20分钟。
步骤 4/6

汤汁浓白，倒入花生，继续炖煮30分钟。
步骤 5/6

花生、乳鸽熟烂，倒入胡萝卜；炖煮20分钟。
步骤 6/6

加入青椒、芝麻油、适量盐调味即可。

小贴士

1、每年入春时，我都会将腊味剁成小块，存入冰箱，随吃随取。

2、炖煮腊味可以选用比较耐煮的不同的蔬菜。

3、腊味一般都很咸，用盐要适量。

发布于 2023-03-15