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香脆土豆片
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小汤圆gnaw

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 200g
玉米油 40g
盐 适量
土豆粉 40g
低粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将蒸熟的土豆压成泥。
  • 步骤 2/6
    加入所有的粉类拌匀。
  • 步骤 3/6
    揉成团。
  • 步骤 4/6
    将面团擀成簿片，撒上适量的盐粉，再次稍擀压。
  • 步骤 5/6
    用刀切成方形或用饼干模做成圆形。用叉子叉些小孔，送入已经预热的烤箱中层160度18分钟。
  • 步骤 6/6
    表面成金黄即可。
小贴士

烤的时候看到表面成金黄即可。

发布于 2020-05-11
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