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电饭煲鸡蛋糕
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老石头弓打恒

电饭煲鸡蛋糕

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
牛奶 6匙
低筋面粉 3匙
白糖 4匙
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    取四个鸡蛋，将蛋白蛋黄各自分开备用
  • 步骤 2/13
    蛋白用电动打蛋器打至稍微起泡时加点盐，突出甜味
  • 步骤 3/13
    加一勺白糖继续打
  • 步骤 4/13
    打成如图，就是稍微有点稠时，再加一勺白糖
  • 步骤 5/13
    一直打到蛋白倒扣十秒不掉落即可，如此图
  • 步骤 6/13
    蛋黄加两勺白糖
  • 步骤 7/13
    三勺冒尖的低筋面粉
  • 步骤 8/13
    六勺牛奶
  • 步骤 9/13
    然后搅拌均匀的面糊，再加入一半打好的蛋白，加入的蛋白需要上下搅拌不是划圈
  • 步骤 10/13
    然后再加入另一半蛋白，继续上下搅拌成此图样即可
  • 步骤 11/13
    取电饭锅胆，抹干水分，涂抹植物油，有吸油纸最好
  • 步骤 12/13
    将面糊倒入锅胆中，再震动几下，即可放入智能电饭锅，按下蛋糕键即可
  • 步骤 13/13
    出锅啦?
小贴士

无

发布于 2019-11-29
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