鸡蛋饼 - 鸡蛋饼的做法,鸡蛋饼怎么做好吃,鸡蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋饼

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东方若白-

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煎鸡蛋饼对于宝妈来说再熟悉再简单不过了，小小的鸡蛋大大的营养，做起来也简单方便。今天做的这个鸡蛋饼就是在平时煎蛋饼的基础上稍加变化，就可以让宝宝们吃的其乐无穷。这个神奇的小被子下面可以放米饭啊、青菜啊、馒头啊、面条啊、水果啊等等各种食物，让宝宝们在充满好奇又有趣的气氛下把饭吃光光！

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2个

油适量

烹饪步骤

步骤 1/6

食材很简单。
步骤 2/6

首先留出一点蛋白，其它鸡蛋搅拌均匀。
步骤 3/6

不粘锅小火预热，用刷子刷一层油。
步骤 4/6

将搅拌均匀的鸡蛋糊倒入锅里，摊平，稍微凝固即可关火。
步骤 5/6

煎好的鸡蛋饼用小模具在上面压出形状，把压出的形状取出来。
步骤 6/6

重新将抠好的鸡蛋饼放到锅里，开小火，将留出的蛋白倒入空白部分，待蛋白加热熟透凝固即可关火。

小贴士

第一次煎蛋时，稍微凝固即可，因为第二次倒入蛋白还会再煎一次。

可以在鸡蛋饼底下放入炒饭啊、小馒头啊、青菜啊等等各种食物。

发布于 2019-11-27