秋葵炒牛肉 - 秋葵炒牛肉的做法,秋葵炒牛肉怎么做好吃,秋葵炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

秋葵炒牛肉

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惠甄浮期妄年

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很高兴获得恒都牛肉试吃的机会，我收到的试吃牛肉是重1公斤的牛肩肉，非常的新鲜。适合煮炒煎烤。恒都牛肉是国家农业产业化的龙头企业。完全按国家标准,采用现代化屠宰、分割、排酸等工艺。恒都牛肉是天然绿色、有机健康安全的牛肉，吃着放心的牛肉。

时间:10-30分钟

食材

恒都牛肉 300g

秋葵 200g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所用食材。
步骤 2/10

将牛肉切成薄片。
步骤 3/10

牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，
步骤 4/10

将牛肉沥干水加入盐鸡粉料酒生抽糖黑胡椒粉葱姜粉淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤 5/10

秋葵洗净。
步骤 6/10

锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。
步骤 7/10

秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。
步骤 8/10

另起锅，注入油，爆香姜丝。 9 10
步骤 9/10

倒入腌制的牛肉片，快速滑开。
步骤 10/10

炒至牛肉变色，加入秋葵快速搅拌均匀即可。

小贴士

牛肉要选用嫩质的部位，秋葵焯水放入一点盐和几滴油，马上捞入冰水中冲凉，可以使秋葵更加爽脆和嫩绿。

发布于 2019-11-20