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南瓜米饭盅
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ordinarily欣怡

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
贝贝南瓜 1个
大米 40g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原料，原料很简单，只要一个贝贝南瓜，一些大米就可以了。根据选择的贝贝南瓜的大小来决定米量的多少；
  • 步骤 2/8
    先把大米清洗后用清水浸泡1小时左右；（因为蒸的时间短，米要提前浸泡，否则会夹生）
  • 步骤 3/8
    把南瓜切出一个顶盖，再掏空内瓤，可以适量的挖出一些南瓜出来；
  • 步骤 4/8
    把挖出来的南瓜切成小块，和泡好的大米一起拌均匀；
  • 步骤 5/8
    再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子里；不能放满，有个六分满就可以了，还要放清水呢！
  • 步骤 6/8
    在南瓜肚子里再注入清水，放进蒸箱里蒸30分钟；
  • 步骤 7/8
    南瓜蒸好了，这个时候贝贝南瓜的外形很完整，而里面的米饭和南瓜都已经熟透，散发着一股南瓜的清甜味道；
  • 步骤 8/8
    大米蒸的很软，而贝贝南瓜本身就是软糯香甜口味的，挖出来就可以一起吃掉了。贝贝南瓜的皮也是可以吃的，最后这份南瓜米饭盅可以全部被消灭掉。蒸好以后端到餐桌上，孩子们看到了都直拍手，说这个南瓜米饭做的太好了。
小贴士

南瓜和米饭也可以挖出来放在电饭煲里蒸的，味道也一样很棒，但是这次作了南瓜做容器来蒸这个米饭，孩子们就会觉得很奇特，更好吃了！

发布于 2020-01-19
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