Name: 味噌豆腐汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 豆腐 180g; 口蘑 2个; 裙带菜 5克; 味噌 1大勺; 姜片 适量; 胡萝卜 适量

味噌豆腐汤

7.5万热度 775 收藏

铅笔periodic

关注

很喜欢味噌汤，它可以将自已喜欢的杂七杂八的食材一并放入，不用一滴油，入口却极其美味。各种食材的混合，不仅带来的丰富的口感，而且还有丰富的营养，一大碗即可饱腹，适合减肥却不想饿肚妹子们。豆腐180克口蘑2个裙带菜5克姜片味噌1大勺胡萝卜少许

时间:10-30分钟

食材

豆腐 180g

口蘑 2个

裙带菜 5克

味噌 1大勺

姜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

1准备食材。
步骤 2/10

将裙带菜略清洗捞出。
步骤 3/10

将洗过的裙带菜加入两片姜一起放入凉水中
步骤 4/10

大火烧开，裙带菜展开变软后即可捞出沥水。
步骤 5/10

豆腐切成约2厘米的块，口蘑切成薄片。
步骤 6/10

将豆腐，裙带菜，口蘑、姜片一起放入锅中，加入适量水。
步骤 7/10

大火烧开，转中小火慢炖五分钟。
步骤 8/10

取一大勺赤味噌，从锅中取两大勺汤汁将味噌稀释。
步骤 9/10

将味噌倒入汤锅中搅均。
步骤 10/10

再次烧开后即可关火，出锅前撒少许胡萝卜片点缀即可。

小贴士

味噌汤不用久煮，沸腾即可关火。

发布于 2019-08-30

写评论