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莲藕豆浆
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万物可爱你尤其是

养生功效:莲藕微甜而脆,十分爽口,是老幼妇孺、体弱多病者的上好食品和滋补佳珍。莲藕的含糖量不高,却含有丰富的维生素,尤其是维生素K、维生素C的含量较高。它还富含食物纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能利尿通便,排泄体内的废物质和毒素;莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌,莲藕和黄豆一起制成的豆浆能够清热解毒,帮助排除身体内的废物,滋养皮肤,增强人的抗病能力。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 50克
黄豆 50克
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将黄豆洗净备用,莲藕去皮后切成小丁,下入开水中略焯,捞出后沥干待用。
  • 步骤 2/5
    将洗好的黄豆和处理好的莲藕一起放入豆浆机的杯体中
  • 步骤 3/5
    添加清水至1200ml处
  • 步骤 4/5
    把豆浆杯放入豆浆机上,按下豆浆键,启动开关按钮,煮至豆浆机发出“滴、滴”响声,莲藕豆浆就做好了
  • 步骤 5/5
    将做好的莲藕豆浆,按个人口味趁热加入适量的白糖或冰糖调味,不易吃糖者可用蜂蜜代替,不喜甜者可以不加糖,喝原味豆浆。
小贴士

莲藕性偏凉,所以,产妇不易过早食用,产后1~2周以后再吃莲藕豆浆比较合适;脾胃功能低下、胃及十二之肠溃疡患者忌食莲藕豆浆。

发布于 2019-08-30
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