准备下一道豆浆的时候忽然发现一段莲藕,立马抛弃原计划,就是它了!这东西处理起来非常简单。对于懒人而言,去皮很多余,洗洗刷刷切丁,往豆浆机里一扔,万事大吉。不过,也不知道是不是没去皮的功效,豆浆的颜色有些发灰。或许,是因为莲藕原本就会将汤染色呢?颜色一般,味道也很平淡。。。
莲藕富含淀粉,用量不宜太多,以防糊管。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。