jxcaipu logo
肉炒尖椒
8.3万 热度 771 收藏
oOFomalhautOo

尖椒含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到，可你知道吗?它还和营养有关。辣椒素是辣椒的辣味来源，不但具有抗炎及抗氧化作用，还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。一般来说，辣椒越辣，含有的辣椒素越多，其越好。但对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的辣度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎的人，以及经常便秘、长痤疮的人要少吃。

时间:10分钟内
食材
五花肉 80g
尖椒 350g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
蒜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先准备食材，将尖椒刷洗干净。
  • 步骤 2/8
    尖椒斜切，肉丝及葱蒜备好。
  • 步骤 3/8
    锅中油热后放入肉片炒至变色。
  • 步骤 4/8
    放入葱蒜炒香。
  • 步骤 5/8
    放入尖椒翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入少量酱油和适量食盐翻炒片刻即可。
  • 步骤 7/8
    关火完工了。
  • 步骤 8/8
    很下饭哦！
小贴士

先将肉片炒至8成熟在放入尖椒，尖椒易熟。

发布于 2019-08-16
77
相关菜谱
写评论