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栗子烧鸡翅根
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睡懒觉

栗子和鸡肉搭配好像很完美，无论是口感还是营养都很不错，很家常的做法，也没有什么烹饪难度，如果喜欢可以尝试一下。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 350g
油 适量
盐 适量
栗子 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
生姜 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅根斩小块后洗净，准备栗子
  • 步骤 2/11
    准备姜片，蒜片和八角
  • 步骤 3/11
    热锅倒入适量底油，温油下入调料爆香
  • 步骤 4/11
    再把鸡翅根均匀的铺入锅中
  • 步骤 5/11
    煎至两面变色倒入适量料酒
  • 步骤 6/11
    加入栗子
  • 步骤 7/11
    加入生抽和老抽
  • 步骤 8/11
    加入开水，水量和食材差不多平
  • 步骤 9/11
    盖上大火烧开转小火焖煮至入味熟透
  • 步骤 10/11
    打开转大火加入适量白糖提味收汁后熄火
  • 步骤 11/11
    上桌
小贴士

1，鸡翅根很容易煮熟，栗子要同时入锅才能煮粉糯。

2，白糖提味可以提高食材的鲜美度，适量的加一点即可。

3，鸡肉就不要加鸡精了，喜欢加也可以。

发布于 2019-11-26
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